Innovation in Artisanal Production in Portugal
Artificial Intelligence and Serpa DOP Cheese APS – Associação de Produtores de Queijo Serpa (Serpa Cheese Producers Association) and the Polytechnic Institute of Beja have
Η Μεσογειακή Διατροφή
Η Μεσογειακή Διατροφή – από την ελληνική λέξη δίαιτα, τρόπος ζωής – είναι μια κοινωνική πρακτική που βασίζεται σε ένα σύνολο δεξιοτήτων, γνώσεων, πρακτικών και παραδόσεων που κυμαίνονται από το αγροτοπίο μέχρι το τραπέζι, και που στις χώρες του Μεσογειακού πολιτισμού αφορούν στις καλλιέργειες, τη συγκομιδή, την αλιεία, τη διαφύλαξη, τη μεταποίηση, την προετοιμασία και κυρίως, την κατανάλωση φαγητού.
Εμβληματικές Κοινότητες
Επτά Εμβληματικές Κοινότητες εκπροσωπούν αυτήν την άυλη πολιτιστική κληρονομιά της Κύπρου, της Κροατίας, της Ισπανίας, της Ελλάδας, της Ιταλίας, του Μαρόκου και της Πορτογαλίας. Οι εν λόγω κοινότητες διαφυλάττουν τόσο την ιστορία και το πολιτιστικο κεφάλαιο αυτής της κληρονομιάς, όσο και συμβάλουν στην προώθηση των αξιών και των πρακτικών της σε όλον τον κόσμο. These communities both protect the history and cultural assets of this heritage, as well as help to promote its values and practices throughout the world.
Εξερευνήστε τη Μεσογειακή Διατροφή
Η Μεσογειακή Διατροφή στην UNESCO
Ιστορία της Μεσογειακής Διατροφής
14th Intergovernmental Meeting of the Mediterranean Diet Network Held in Tavira
On November 29, 2024, representatives from the seven UNESCO Emblematic Communities of the Mediterranean Diet convened for the 14th Intergovernmental Meeting in Tavira, Portugal. The
Global Summit “Mediterranean Diet Feeds the Future”
14th Anniversary of the Mediterranean Diet as UNESCO Heritage November 14-17 in Portici and Pollica, Italy – November 21-22 in New York In celebration of the Mediterranean
