Επιλέξτε το Πιάτο σας με Σύνεση - O Prato Certo
Το βασικό μήνυμα αυτής της πρωτοβουλίας είναι να βοηθήσει μέσω της ενημέρωσης τα άτομα και τις οικογένειες να κάνουν επιλογές σχετικά με τα τρόφιμα στην καθημερινή τους ζωή, τονίζοντας παράλληλα ότι το φαγητό μπορεί (και πρέπει!) να είναι νόστιμο, υγιεινό, προσιτό και βιώσιμο. Η κοινότητα πιστεύει ότι οι διατροφικές επιλογές που είναι βασισμένες στον Μεσογειακό τρόπο ζωής, συμβάλλουν ενεργά σε πολλούς από τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών.
Μια διεπιστημονική ομάδα – με τη συμμετοχή κοινωνικών λειτουργών, ειδικών σε θέματα διατροφής, γαστρονομίας και επικοινωνίας – ανέπτυξε μια στρατηγική εκπαίδευσης για τα τρόφιμα και μια εργαλειοθήκη δράσης για να υποστηρίξει φροντιστές ή άλλους εκπαιδευτικούς φορείς για την προώθηση εκδηλώσεων σχετικά με την ευαισθητοποίηση και την ενδυνάμωση των τροφίμων στην κοινότητα, αλλά και για συγκεκριμένες ομάδες: παιδιά και νέους , ηλικιωμένους και ευάλωτες ομάδες.
Η εργαλειοθήκη περιλαμβάνει ένα βιβλίο μαγειρικής, ένα εμπνευσμένο βίντεο και έναν οδηγό για την οργάνωση δραστηριοτήτων για την εκπαίδευση στα τρόφιμα. Επιπλέον, περιλαμβάνει μια δυναμική εκπαιδευτική πλατφόρμα όπου μπορείτε να βρείτε όλα αυτά τα υλικά, τοπικούς παραγωγούς και πολλές άλλες πληροφορίες που στοχεύουν στην προώθηση υγιεινών και προσιτών τροφίμων με βάση τις αρχές της Μεσογειακής Διατροφής.
MEDITA – Η Μεσογειακή Διατροφή Προάγει την Υγεία
Πρόκειται για έργο που χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) μέσω του Επιχειρησιακού Προγράμματος INTERREG V – POCTEP και πραγματοποιείται με τη συνεργασία τεσσάρων εταίρων, όπως η Επιτροπή Συντονισμού και Περιφερειακής Ανάπτυξης του Algarve (CCDR Alg), η Περιφερειακή Διοίκηση Υγείας του Algarve (ARS), το Πανεπιστήμιο του Algarve (UAlg) και η Υπηρεσία Υγείας του Andaluz (SAS).
Οι στόχοι του έργου είναι η προώθηση πιο υγιεινών συνηθειών ζωής σε νέους στην περιοχή του Algarve, καθώς και σε παιδιά και νέους στην περιοχή της Andalusia (Ισπανία), με βάση τις αρχές της Μεσογειακής Διατροφής, προκειμένου να βελτιωθούν οι διατροφικές συνήθειες, η κατάσταση της υγείας και καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
